DayByDay: Angel - ЧУДО в перьях...

Заметки
RSS
Комментарии
Календарь
Друзья
О себе

Навигация

131

506140

Поиск на дбд

Карапузы дбд

ДР дбд

Настроение

Фото:
DayByDay 2003
Клуб Apollo
Студкафе
Колосково
Монрепо

Поросозеро
Новгород
Бельтайн
Ястребиное
День Пятака
Пивная Биржа
Крым 2005/1
Крым 2005/2
Крым 2005/3
Крым 2006/1
Крым 2006/2
Подмосковье 1
Подмосковье 2
Сплавы
Нива
Вепсы
Питкяранта
Ивангород

13.02.2007 18:19

Раз уж пошла такая пьянка...

Поделитесь рецептами коктейлей (алкогольных и не очень), которые вы делали сами и они запомнились и понравились.

Комментарии

	CTEPX Эпатажный графоман
	13.02.2007 18:22

водка+пиво
а если серьёзно, то коньяк+шампанское+грейпфрутовый сок (1+2+1)

	Angel
	13.02.2007 18:29

CTEPX пишет:

> водка+пиво

кстати, это тоже серьездно :) темное плотное пиво (4/5) и по ножику водка (1/5) и еще что-то для украшения, типа лимона

	Angel
	13.02.2007 18:30

CTEPX пишет:

> а если серьёзно, то коньяк+шампанское+грейпфрутовый сок (1+2+1)

в шейкере взбить? лед нужен?

	pranayama
	13.02.2007 18:32

Bloody Mary

Классическое, освященное десятилетиями соотношение ингредиентов выглядит так (на одну персону):

Водки - 40-50 гр Томатного сока - 100-150 гр свежего лимонного сока - 15 гр. (одну столовую ложку) немного Вустерского соуса, соуса Табаско, один дэш соли, черного перца по вкусу, лимон одна долька (очень важно долька должна иметь клиновидную форму. Прозрачный блинчик, который кладут в чай, в данном случае не подходит фи, моветон!) стебель сельдерея для знатоков.

Всыпаете сухой крепкий лед в 250-граммовый стакан примерно на половину емкости (еще лучше положить его в ручной шейкер). Первым делом влейте туда водку соприкасаясь с кусочками льда, водка становится мягче. Потом наступает очередь вустерского соуса. Придайте смеси "лед-водка" багровые тона! Затем добавьте соус табаско, специи, хорошенько встряхните, и только после этого добавьте томатный сок. Хорошо перемешайте, и аккуратно, не торопясь вылейте содержимое в другой стакан. Кусочки льда смело оставляйте в шейкере они Вам больше не понадобятся. Полученный напиток украсьте сельдереем и долькой лимона. Напиток готов!

Этот вариант основа, незыблемая и вечная. Но недаром "Кровавая Мэри" приобрела репутацию самого разнообразного в мире напитка. Вариаций на тему "Кровавой Мэри" существует бессчетное множество. rotate

	Angel
	13.02.2007 18:35

pranayama пишет:

> Bloody Mary
>
> Классическое, освященное десятилетиями соотношение ингредиентов выглядит так (на одну персону):

Кстати всегда считала, что это томатный сок с зеленью и перцем, а водка опять же по ножичку сверху..

Кстати, что такое Вустерский соус? (простите невежу)

	ВУСТЕРСКИЙ СОУС
	13.02.2007 18:41

ВУСТЕРСКИЙ СОУС — английский острый соус из 25 ингредиентов: томатная паста, экстракт грецких орехов, отвар шампиньонов, чеснок, черный молотый перец, портвейн, тамаринд, анчоусы, карри, экстракт чилли, душистый перец, лимон, хрен, сельдерей, мясной экстракт, желе из мясного бульона, уксус, вода, имбирь, лавровый лист, мускат, соль, сахар, жженый сахар, экстракт эстрагона.

	pranayama
	13.02.2007 18:42

Angel пишет:

> Кстати всегда считала, что это томатный сок с зеленью и перцем, а водка опять же по ножичку сверху..

Ага, рашн стайл )))

> Кстати, что такое Вустерский соус? (простите невежу)

Прощаем!

	Angel
	13.02.2007 18:45

pranayama пишет:

> Прощаем!

Спасибо! Кстати, (судя по нереальному составу), он продается готовым в универсамах. Посмотрю на досуге, любопытно.

	Danny
	13.02.2007 19:28

Обожаю шампанское с вишневым соком! Башню сносит знатно :)

	blacky
	13.02.2007 19:48

Заметка с напитками заполняется быстрее, чем с рецептами блюд))

	vedma
	13.02.2007 20:45

Текила плюс шампанское...накрываем стаканчик..делаем круг стаканом по столе и резко бьем стаканом об стол- пить в ту же секунду..пока пузырики не пропали.. biggrin

Текила Бум!!!
Ну и еще...30-50 грамм Самбуки..заливаем в ротик,но не глатаем...запракидываем голову и поджигаем зажигалочкой самбуку,которую держим горлышком...Подожгли и сыпем щепоточку корицы...ну а потом и глотаем.Эффектно..красиво...вкусно..Руку только повыше держать,чтоб искорки корицы создавали невероятные ощущения!!

	sister
	13.02.2007 21:04

pranayama пишет:
> один дэш соли

Это сколько?

На любителя коктейлей со сливками:
"Кузнечик"
кокосовый ликер, мятный сироп, 10%-ые сливки

	pranayama
	13.02.2007 21:18

sister пишет:

> pranayama пишет:
> > один дэш соли
>
> Это сколько?

По вкусу.

> На любителя коктейлей со сливками:
> "Кузнечик"
> кокосовый ликер, мятный сироп, 10%-ые сливки

Некогда сам хуячил Бейлис: виски, сливки и сахар. Получалось вкуснее оригинала rotate

	sister
	13.02.2007 21:33

Просто в коктейлях иногда встречается "1 дэш ангостуры". Вот и думаешь, чего?

	pranayama
	13.02.2007 22:00

sister пишет:

> Просто в коктейлях иногда встречается "1 дэш ангостуры". Вот и думаешь, чего?

0.5мл

	velvetovay
	13.02.2007 22:03

ром и кока-кола!

льда кусочка четыре, затем льем ром ( по вкусу грамм 50), затем охлажденную кока-колу)
ням-ням

	velvetovay
	13.02.2007 22:04

еще недавно пила просто Мартини со льдом и кусочком лимона - ммм)

	pranayama
	13.02.2007 22:12

velvetovay пишет:

> еще недавно пила просто Мартини со льдом и кусочком лимона - ммм)

Какой Мартини ? rotate

	velvetovay
	14.02.2007 00:27

pranayama пишет:

> velvetovay пишет:
>
> > еще недавно пила просто Мартини со льдом и кусочком лимона - ммм)
>
> Какой Мартини ? rotate

bianco) его еще с грейпфрутовым соком вкусно пить.
водку вкусно пить с клюквенным морсом
а кампари вкусно пить с апельсиновым соком.

	Diesel
	14.02.2007 01:12

CTEPX пишет:
> а если серьёзно, то коньяк+шампанское+грейпфрутовый сок (1+2+1)

Было вкусно...

	CTEPX Эпатажный графоман
	14.02.2007 01:16

Angel пишет:

> CTEPX пишет:
>
> > а если серьёзно, то коньяк+шампанское+грейпфрутовый сок (1+2+1)
>
> в шейкере взбить? лед нужен?

не взбивать, наливать в той последовательности что написанно, лёд можно, но н еобязательно.

	Scar
	14.02.2007 09:54

Водка, Блю Кюрасао, апельсиновый сок и лимонный сок.
Делать по вкусу.

	Angel
	21.02.2007 14:13

"Айсберг". В высокий стакан налила сок манго, добавила 2 шарика мороженого крем-брюле, трубочку и на краешек кусочек апельсина. Просто, но офигенно вкусно.

| Добавить комментарий

Постоянный адрес этой заметки: http://www.dbd.ru/~angel/31356

Вход в систему

Начало
Регистрация
Помощь

Навигация

Предыдущие 10